O tigaie de calitate face diferenta intre o mancare buna si un preparat ars, gatit necorespunzator sau fara gust. Gospodinele sunt in cautarea tigaii perfecte insa putine o gasesc din prima incercare. A gasi o tigaie buna este o adevarata provocare. Unele tigai pot fi aruncate dupa primele utilizari, in timp ce altele pot fi folosite cativa ani buni. Si nu intotdeauna pretul este cel mai bun criteriu de departajare intre doua sau mai multe tigai.
Tipuri de tigai si utilitatea lor
Pe piata exista numeroase tipuri de tigai ale caror preturi variaza in functie de model, de producator, de dimensiuni, de caracteristicile de care dispun. Asadar, se poate vorbi despre:
Tigaia universala, din aluminiu, otel sau cupru sau chiar din tabla este in general foarte ieftina insa nu si eficienta.
Tigaia din fonta este versatila, are o durata de viata de cateva decenii, suporta temperaturi foarte inalte si este usor de curatat. In plus, aceasta tigaie nonaderenta poate fi lasata mostenire si frecata cu buretele de sarma fara niciun fel de teama.
Tigaia wok este un model modern, foarte adanca, ideala pentru preparate inspirate din bucataria asiatica.
Tigaia grill este ideala pentru a prepara carnea si legumele sanatos, la gratar, fara mult ulei.
Tigaia pentru clatite este plata, cu marginile mici si drepte, nonaderanta si usor de manevrat si de curatat,
Tigaia profesionala are un pret de achizitie mare, o greutate mare, sunt durabile in timp si se preteaza in general bucatariilor din pensiuni si restaurante.
Caracteristicile unei tigai bune
Unii cumparatori sunt interesati de tigaile foarte incapatoare, insa in timp realizeaza ca au facut o alegere gresita, pentru ca ocupa foarte mult spatiu in bucatarie, sunt greu de manevrat si consuma multa energie pentru gatit si incalzire. Tigaile de 28 de cm sunt perfecte pentru familiile simple, care gatesc in cantitati mici.
Materialele din care sunt fabricate tigaile reprezinta o caracteristica esentiala a acestora. Pe piata exista tigai din:
Inox – perfecte pentru sosuri, pentru paste, pentru omleta sau oua ochiuri. Inoxul este usor de manevrat si de curatat si nu oxideaza.
Ceramica – perfecte pentru orice tip de preparat, se adapteaza usor preferintelor si exigentelor clientilor. Ceramica este rezistenta la zgarieturi si se curata cu o simpla laveta moale imbibata in detergent.
Material antiaderent – perfecte pentru gospodinele care s-au saturat de mancarea arsa, lipita, de orele intregi in care acestea trebuiesc lasate la inmuiat pentru a putea fi curatate.
Fonta – aceste tigai sunt ieftine si rezistente insa adesea lipesc mancarea.
Aluminiu –au un pret decent, se incalzesc foarte repede.
Conteaza foarte mult si forma tigaii: cele mai multe modele sunt rotunde, dar exista si modele rectangulare (indeosebi cele grill) la fel de eficiente. Forma rotunda a tigaii reuseste sa distribuie uniform caldura preluata de la aragaz.
O tigaie buna se cunoaste si dupa manar, care poate fi confectionat din lemn sau ebonita, astfel incat utilizatorii sa nu mai fie nevoiti sa foloseasca prosoapele de bucatarie sau carpele, dar si din metal care se incing foarte tare si necesita o manusa pentru preluarea excesului de caldura.
Una din cele mai importante caracteristici ale alegerii tigaii este sursa de incalzire. Exista tigai potrivite pentru aragaz pe gaz, electric sau pentru plite ceramice. Cea mai buna tigaie trebuie sa fie folosita insa la orice fel de sursa de incalzire, insa exista si modele gandipe pentru un anumit tip de incalzire.
Intretinerea tigaii
Tigaile trebuie intretinute pentru a putea fi folosite mai mult timp. Fiind un accesoriu foarte important in orice bucatarie, tigaia trebuie sa fie mereu pastrata curata, iar curatarea sa fie facuta ca la carte, fara a strica stratul antiaderent.
Sfaturile specialistilor in cazul curatarii si intretinerii tigailor, indiferent de materialele din care sunt confectionate este ca dupa folosire sa nu fie curatate imediat, ci sa fie lasate la racit, chiar daca au ramas bucati mici de alimente lipite. Resturile alimentare se indeparteaza cu grija, iar daca este necesar, tigaia poate fi lasata la inmuiat pentru cateva ore cu detergent de vase. Apoi, tigaia se curata cu un burete moale si detergent de vase, clatita cu apa calda din abundenta. Pentru a evita petele de calcar, tigaia se va sterge cu o carpa uscata.
Peste 3100 de produse din care poți alege. Toate modelele la un preț redus și de bună calitate.
Cum alegi o Tigaie
Pentru a selecta tigaia ideală, începe prin a defini scopul utilizării: gătit ocazional (ex. ouă, clătite), preparate frecvente (ex. fripturi, legume sotate) sau gătit specializat (ex. wok pentru mâncăruri asiatice, grill pentru carne). Dimensiunea tigăii depinde de numărul de persoane și spațiul de gătit: tigăile de 20-24 cm diametru sunt potrivite pentru 1-2 persoane, 26-28 cm pentru 3-4 persoane, iar peste 30 cm sau wok-urile pentru familii mari sau preparate în cantități mari.
Tigăile adânci (4-6 cm) sunt versatile pentru sosuri sau tocanite, în timp ce cele joase (2-3 cm) sunt ideale pentru prăjit rapid sau clătite. Materialul influențează performanța și durabilitatea: aluminiul este ușor, se încălzește rapid și este accesibil, dar necesită un înveliș antiaderent de calitate pentru a preveni lipirea; oțelul inoxidabil este rezistent, nu reacționează cu alimentele acide și e compatibil cu mașina de spălat vase, dar poate lipi fără ulei; fonta reține căldura excelent, fiind ideală pentru fripturi, dar e grea (2-4 kg) și necesită întreținere (ungerea pentru a preveni rugina); ceramica este ecologică, antiaderentă și ușor de curățat, dar mai sensibilă la zgârieturi. Învelișul antiaderent (ex. teflon, ceramică, piatră) reduce nevoia de ulei și facilitează curățarea, dar trebuie să fie fără PFOA și rezistent la temperaturi ridicate (până la 260°C). Tigăile fără înveliș (oțel inoxidabil, fontă) sunt durabile, dar necesită tehnică pentru a evita lipirea.
Compatibilitatea cu plita este crucială: verifică dacă tigaia funcționează pe gaz, electric, vitroceramic sau inducție (necesită bază magnetică, marcată cu simbolul spiralei). Mânerul trebuie să fie ergonomic, termoizolat (plastic, silicon, bachelită) și fixat solid; tigăile cu mâner detașabil sau pliabil economisesc spațiu de depozitare. Siguranța și întreținerea sunt importante – alege modele cu certificări de calitate (ex. CE) și evită folosirea ustensilelor metalice pe suprafețele antiaderente pentru a preveni zgârieturile. Tigăile compatibile cu cuptorul (până la 200-250°C) sunt versatile pentru rețete care combină plita și cuptorul. Greutatea tigăii (0,5-2 kg pentru aluminiu, 2-4 kg pentru fontă) influențează manevrabilitatea, iar baza groasă (4-6 mm) asigură distribuția uniformă a căldurii.
Accesoriile, precum capacul de sticlă sau mânerul detașabil, adaugă funcționalitate. Consultă recenziile pentru a evita modelele cu învelișuri care se deteriorează rapid sau mânere slabe. Brandurile de încredere, precum Tefal, Zwilling, Ballarini sau Le Creuset, oferă garanții de 2-5 ani și calitate constantă. Bugetul variază între 50-200 lei pentru tigăi simple, 200-500 lei pentru modele versatile și 500-1000 lei pentru tigăi premium sau profesionale.
Recomandări de Tigăi
Tefal Simpleo (28 cm): Aluminiu, înveliș antiaderent fără PFOA, compatibilă cu inducție, mâner termoizolat, ideală pentru prăjit/sotat. Preț: ~150 lei.
Zwilling Marquina Plus (26 cm): Aluminiu, înveliș antiaderent Duraslide, compatibilă cu inducție, lavabilă în mașina de spălat vase, pentru gătit zilnic. Preț: ~300 lei.
Ballarini Cortina Granitium (28 cm): Aluminiu, înveliș antiaderent cu efect de piatră, compatibilă cu inducție, mâner rezistent la cuptor până la 160°C. Preț: ~250 lei.
Le Creuset Toughened Non-Stick (24 cm): Aluminiu forjat, antiaderent premium, compatibilă cu inducție, ideală pentru fripturi și legume. Preț: ~500 lei.
AMT Gastroguss Wok (32 cm): Aluminiu turnat, antiaderent Lotan, compatibilă cu inducție, adâncime 10 cm, pentru mâncăruri asiatice. Preț: ~400 lei.
Magazine recomandate
eMAG: Peste 7000 de modele (Tefal, Zwilling, Ballarini), prețuri între 50-1000 lei, livrare rapidă (1-3 zile), retur gratuit 30 de zile. Recomandat pentru diversitate.
Altex: Tigăi clasice și premium (Tefal, AMT), prețuri între 70-600 lei, magazine fizice și online, promoții frecvente. Recomandat pentru accesibilitate.
Vivre: Modele elegante (Ballarini, Le Creuset), prețuri între 100-800 lei, livrare rapidă, designuri moderne. Recomandat pentru calitate.
Dajar.ro: Tigăi profesionale și casnice (Zwilling, Tefal), prețuri între 80-700 lei, livrare gratuită peste 200 lei, garanție extinsă. Recomandat pentru funcționalitate.
Carrefour: Tigăi accesibile și versatile (Tefal, Ambition), prețuri între 60-500 lei, magazine fizice și online, oferte sezoniere. Recomandat pentru prețuri competitive.
Content Writer la Cumpar.net - Cumpara Inteligent!
Buna! Ma bucur ca ai citit un articol de-al meu si sper ca ti-a placut! Ma straduiesc in continuare sa creez cele mai bune articole pentru tine asa ca astept sa revii pe site! Articolele scrise de mine contin informatii actualizate despre produse. Recomand cele mai populare si fiabile produse pe baza recenziilor oferite de cumparatori. O zi minunata in continuare!
Încarc...
Vezi aici întreaga gama de tigăi la preț redus.
Vezi detalii si pret
Nu ai găsit în lista ce îți dorești ? Vezi aici mai multe produse la preț redus și calitate pe măsură.
